Berapa jenis pisang kepok?

Mengenal Dua Jenis Pisang Kepok Populer di Indonesia

Pisang kepok merupakan salah satu jenis pisang yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia, terutama sebagai bahan baku camilan olahan seperti pisang goreng, kolak, hingga keripik. Namun, tahukah Anda bahwa pisang kepok sebenarnya terbagi menjadi dua jenis utama? Kedua jenis tersebut adalah pisang kepok putih dan pisang kepok kuning.

Perbedaan paling mencolok dari keduanya terletak pada warna daging buah dan cita rasanya. Pisang kepok putih memiliki daging buah berwarna putih dengan tekstur yang cenderung lebih padat. Sementara itu, pisang kepok kuning hadir dengan daging buah berwarna kuning cerah yang terlihat sangat menggugah selera.

Dari segi rasa, pisang kepok kuning dikenal jauh lebih lezat dan manis dibandingkan dengan pisang kepok putih. Karena teksturnya yang lebih lembut dan rasanya yang gurih manis, pisang kepok kuning menjadi pilihan favorit para penjual olahan makanan maupun penikmat kuliner tradisional. Bagi Anda yang ingin membuat pisang goreng renyah dan manis alami, pisang kepok kuning adalah opsi terbaik yang wajib dicoba.