Gaji di barista berapa?

Gaji Barista di Indonesia: Berapa Penghasilan Per Bulan?

Bagi pecinta kopi atau mereka yang tertarik bekerja di dunia F&B, menjadi barista bisa jadi pilihan karier yang menarik. Tapi pertanyaan umum yang sering muncul adalah: berapa sih gaji seorang barista di Indonesia?

Untuk posisi full time, gaji barista biasanya mengikuti Upah Minimum Kota (UMK) setempat. Di sejumlah kota besar seperti Jakarta, gaji rata-rata berkisar antara Rp4.000.000 hingga Rp4.500.000 per bulan. Nilai ini belum termasuk tunjangan atau insentif lain yang bisa didapat, seperti bonus bulanan, tips dari pelanggan, atau uang lembur. Dengan pengalaman dan keterampilan yang mumpuni, tak sedikit barista yang kemudian naik gaji atau dipromosikan menjadi supervisor atau head barista dengan kompensasi lebih tinggi.

Sementara itu, barista part-time biasanya mendapatkan gaji sekitar Rp1.500.000 hingga Rp2.000.000 per bulan, tergantung jumlah jam kerja dan lokasi tempat mereka bekerja. Kafe-kafe populer di area komersial atau pusat perbelanjaan sering kali menawarkan upah lebih menarik untuk menarik tenaga kerja yang berkualitas.

Meski nominalnya mungkin terdengar standar, banyak barista yang justru melihat peluang jangka panjang di profesi ini—mulai dari mengasah keterampilan membuat kopi, membangun jaringan, hingga membuka kedai kopi sendiri. Bagi mereka yang mencintai dunia kopi, angka di slip gaji bukan satu-satunya ukuran kepuasan kerja.