Jus apa saja yang tidak boleh dicampur?

Kombinasi Buah yang Sebaiknya Tidak Dicampur Saat Membuat Jus

Membuat jus segar sering kali dianggap sebagai cara praktis untuk menikmati nutrisi dari berbagai jenis buah sekaligus. Namun, mencampurkan sembarang buah justru bisa berdampak buruk bagi kesehatan. Beberapa kombinasi buah memiliki tingkat keasaman dan kecepatan cerna yang berbeda, sehingga berisiko memicu masalah pencernaan seperti kembung, mual, hingga meningkatkan asam lambung.

Pisang dan Jambu Biji: Kombinasi ini dapat memicu pembentukan gas berlebih di dalam perut serta meningkatkan risiko mual dan sakit kepala.

Jeruk dan Wortel: Campuran buah asam dan sayuran ini berisiko mengganggu fungsi sistem pencernaan serta memperberat kerja ginjal jika dikonsumsi berlebihan.

Pepaya dan Lemon: Tingkat keasaman lemon yang tinggi saat bertemu pepaya dapat mengganggu keseimbangan pencernaan dan berpotensi memicu masalah kesehatan darah.

Stroberi dan Pisang: Pisang tergolong buah manis yang padat, sedangkan stroberi tergolong asam. Menggabungkannya dapat memperlambat proses pencernaan di dalam lambung.

Mangga dan Lemon: Rasa asam yang terlalu pekat dari campuran ini bisa menyebabkan rasa perih pada dinding lambung dan memicu rasa tidak nyaman.

Buah Asam dan Sayuran: Mencampur buah berasam tinggi seperti anggur atau lemon dengan sayuran dapat menghambat kerja enzim pencernaan karena perbedaan waktu yang dibutuhkan tubuh untuk mencernanya.

Agar manfaat nutrisi dapat terserap maksimal, pilih kombinasi buah dengan karakter yang sejenis atau nikmati buah secara tunggal.