Makan Jepang apa saja?

Kenalan dengan Kuliner Jepang yang Wajib Dicoba

Sushi mungkin adalah makanan Jepang paling terkenal di dunia. Potongan nasi yang dibalut nori dan diberi topping ikan segar seperti tuna atau salmon, membuatnya jadi favorit banyak orang. Tapi, masakan Jepang jauh lebih kaya daripada cuma sushi.

Jika kamu suka makanan mentah yang lezat, coba sashimi—iris tipis ikan segar tanpa nasi. Rasanya bersih dan alami, cocok buat yang ingin makan ringan. Lalu ada shabu-shabu, sup rebus yang hangat dan sehat. Daging tipis dan sayuran direbus bersama dalam kaldu bening, lalu dicelup ke saus sebelum dimakan. Pas banget saat cuaca dingin.

Ramen dan udon adalah dua jenis mi ikonik. Ramen kuahnya gurih dengan topping telur, daging, dan rumput laut, sementara udon punya tekstur lebih tebal dan kenyal, sering disajikan panas atau dingin tergantung musim.

Butuh camilan cepat? Onigiri dan takoyaki bisa jadi pilihan. Onigiri adalah nasi berbentuk segitiga yang dibungkus nori, isiannya bisa ikan atau umeboshi. Takoyaki, si kenyal bulat kecil, diisi gurita dan disajikan dengan saus khas dan mayones.

Jangan lupa akhiri dengan mochi, kue kenyal dari beras ketan yang sering diisi pasta kacang merah atau es krim. Teksturnya unik—kenyal tapi lembut di mulut.

Dari makanan berat sampai camilan manis, masakan Jepang menawarkan pengalaman kuliner yang seimbang: segar, sederhana, dan penuh rasa. Sudah siap mencoba?