Chi fa la marca Dolciando?

Chi si nasconde dietro Dolciando? Scopriamo i produttori delle merendine più amate

Se anche tu hai iniziato la giornata con una merendina Dolciando, probabilmente ti sei chiesto: chi le produce davvero? La risposta non è così semplice, perché dietro questo marchio si nascondono più mani esperte.

La maggior parte delle merendine della linea Dolciando – come i famosi farciti, farciorange, farcibon, farciciok, farcimilk, quelli al cocco e i rotolini – sono realizzati dall’azienda Balconi, un nome storico nel settore degli snack dolci. Fondata nel 1957, Balconi è specializzata in prodotti da forno confezionati e oggi è tra i principali player del mercato italiano. Le loro fabbriche garantiscono qualità e costanza, che è proprio quello che ci aspettiamo da uno spuntino quotidiano.

Ma non finisce qui. Altri prodotti iconici del marchio Dolciando, come le Fiorentine con marmellata di albicocca, le Sfogliatine e i Ventagli di sfoglia, vengono prodotti da un’altra eccellenza tutta italiana: Biancoforno Arte Pasticcera. Lo stabilimento si trova a Fornecette, in provincia di Pisa, ed è da decenni specializzato in dolci da forno artigianali e industriali. Qui si lavora con attenzione alla consistenza e alla bontà, mantenendo un gusto tradizionale che piace a grandi e piccini.

Insomma, Dolciando non è il risultato di un’unica cucina, ma di una sinergia tra realtà produttive solide e con una lunga esperienza. Ogni volta che apri una confezione, stai assaggiando un pezzo di storia dolciaria italiana, fatta di forni caldi, profumi di vaniglia e caffè, e la voglia di rendere ogni pausa un po’ più dolce.