Chi ha il colesterolo può mangiare l'uovo sodo?

Uova sode e colesterolo: un mito da sfatare

Quante volte hai sentito dire che chi ha il colesterolo alto non deve mangiare le uova? Questa credenza ha avuto vita lunga, ma oggi è il momento di lasciarla alle spalle. Il mito che le uova aumentino il colesterolo nel sangue è ormai smentito da numerose ricerche.

Un uovo sodo contiene circa 180-200 mg di colesterolo, soprattutto nel tuorlo, ma gli studi dimostrano che il colesterolo alimentare ha un effetto minimo sui livelli ematici nella maggior parte delle persone. Il fegato produce colesterolo ogni giorno e regola la produzione in base a ciò che assumiamo con la dieta. Quindi, mangiare un uovo al giorno non rappresenta un rischio per la salute cardiovascolare della stragrande maggioranza degli individui.

Oltre a essere innocuo per il colesterolo, l’uovo è un alimento ricchiss游戏副本