Come nasce l'aperitivo?

Il rito dell'aperitivo: una storia tutta italiana

Oggi è un momento sacro di socialità e relax, ma vi siete mai chiesti come nasce l'aperitivo? Per scoprirlo dobbiamo fare un viaggio indietro nel tempo di oltre due secoli, fino ad arrivare nella splendida Torino del 1786. È qui che prende vita una delle tradizioni più amate d'Italia.

Tutto ha inizio in una piccola bottega situata sotto i portici della centralissima Piazza Castello. Il protagonista di questa storia è Antonio Benedetto Carpano, un distillatore che ha un'intuizione geniale: combinare il vino bianco con un infuso segreto di oltre trenta erbe e spezie. Il risultato è una bevanda dal gusto unico, dolce e piacevolmente amaro, che decide di chiamare "Vermouth".

Questo vino aromatizzato conquista rapidamente i palati dei torinesi, diventando la bevanda prefer