Come si chiama lo spritz in Spagna?

Come si chiama lo spritz in Spagna?

Se ordinate un spritz in Spagna, probabilmente vi guarderanno un po’ perplessi. Questo famoso aperitivo a base di prosecco, liquore amaro e acqua tonica è un simbolo dell’Italia, specialmente del Nord, ma oltre i confini alpini non ha lo stesso nome né la stessa popolarità.

In Spagna, non esiste un vero equivalente diretto allo spritz, ma la cultura dell’aperitivo è altrettanto viva. I locali preferiscono opzioni come il vino blanco con soda – vino bianco frizzante servito con acqua gassata – che assomiglia un po’ alla consistenza leggera dello spritz. A volte, aggiungono un po’ di succo di frutta o un liquorino dolce per dare colore e sapore.

Tradurre "spritz" in spagnolo come "vino blanco con soda" non è del tutto preciso, ma ci si avvicina al concetto di un drink leggero, fresco e dissetante, perfetto per l’estate. In alcune zone turistiche, specialmente nei bar con influenze italiane, potreste trovare lo spritz menzionato per nome, ma non aspettatevi che sia ovunque.

E comunque, se un amico vi dice: «Le voy a dar mi vino blanco con soda gratis», non aspettatevi proprio uno spritz alla veneziana. Ma con un bel sole, un tavolino in piazza e un bicchiere in mano, l’atmosfera non vi deluderà.