Come si dicono ceci in inglese?

Cos’è il ceci in inglese?

Se stai traducendo una ricetta o leggendo un menù internazionale, potresti chiederti come si dice ceci in inglese. La parola corretta è chickpea, usata sia nel Regno Unito che negli Stati Uniti. Tuttavia, negli USA si usa spesso anche il termine spagnolo garbanzo, soprattutto nei contesti legati alla cucina latina o mediterranea.

I ceci, noti anche come *Cicer arietinum*, sono una delle leguminose più antiche coltivate dall’uomo. Piccoli, rotondi e con un sapore delicato, sono alla base di piatti tradizionali come il hummus, il falafel e molte zuppe mediterranee. Grazie al loro alto contenuto di proteine e fibre, sono un ingrediente molto apprezzato anche nella cucina vegana e vegetariana.

Quindi, se in un testo inglese leggi “chickpeas”, non ti preoccupare: si tratta proprio dei nostri amati ceci. Che tu stia preparando una ricetta indiana, mediorientale o italiana, sapere questa traduzione ti aiuterà a seguire facilmente gli ingredienti.

In sintesi: ceci = chickpeas (UK/US) o garbanzo beans (soprattutto in America). Due parole, una sola delizia nutriente e versatile in cucina.