Cosa consuma più acqua?

Chi usa più acqua in Europa? L'agricoltura resta la prima

L'agricoltura è il settore che consuma più acqua in Europa, con una quota che raggiunge il 40% del totale annuo. Un dato impressionante, soprattutto se si considera che solo il 9% dei terreni coltivati nel continente è sottoposto a irrigazione. Questo significa che, nonostante l’uso limitato dell’irrigazione, l’impatto sulle risorse idriche è enorme.

Secondo l’Agenzia europea dell’ambiente, questa tendenza non accenna a diminuire. Anzi, si prevede che il settore agricolo continuerà a essere il principale utilizzatore di acqua nei prossimi anni, soprattutto a causa dei cambiamenti climatici e delle crescenti esigenze alimentari. Colture come il mais, la frutta e la verdura richiedono grandi quantità di acqua, soprattutto durante le stagioni più calde.

Altri settori, come l’industria e il consumo domestico, pur rilevanti, restano nettamente al di sotto rispetto all’agricoltura. Tuttavia, la pressione sull’acqua potabile sta aumentando ovunque. In alcune regioni europee, soprattutto nel Sud, la scarsità d’acqua è già una realtà con cui fare i conti, con conseguenze su ecosistemi, economia e qualità della vita.

Per questo motivo, diventa fondamentale investire in tecniche di irrigazione più efficienti, promuovere coltivazioni adatte al clima locale e ridurre gli sprechi. Anche piccoli cambiamenti nei metodi agricoli possono fare una grande differenza nel lungo periodo.

Insomma, se vogliamo preservare questa risorsa vitale, partire dall’agricoltura non è solo logico: è inevitabile.