Cosa mettere nel lunch box?

Come preparare una lunch box perfetta

Preparare il pranzo da portare al lavoro o all'università è un'ottima abitudine per mangiare in modo sano, vario ed economico. Ma cosa mettere davvero nella lunch box? La risposta è semplice: praticamente tutto ciò che mangeresti a casa, a patto di organizzarsi con qualche piccolo accorgimento.

Un pasto completo ed equilibrato dovrebbe sempre combinare carboidrati (come pasta, riso, farro o pane integrale), una buona fonte di proteine (carne, pesce, uova, legumi o formaggi) e un'abbondante porzione di verdure di stagione. Le insalate ricche e i piatti unici freddi sono perfetti per la primavera e l'estate, mentre nei mesi più freddi i primi piatti da scaldare rapidamente sono una vera risorsa.

Per concludere in bellezza, non dimenticare di aggiungere un frutto fresco già lavato e una piccola coccola, come un quadratino di cioccolato fondente o un piccolo dolce fatto in casa. Un consiglio pratico per mantenere tutto fragrante: porta salse e condimenti in contenitori separati e aggiungili soltanto un momento prima di consumare il tuo pranzo.