Dov'è nato il bitter?

La Storia del Bitter: Un'Eccellenza Nata a Novara

Il bitter è uno dei simboli indiscussi dell'aperitivo all'italiana, ma vi siete mai chiesti dove sia nato esattamente? La risposta ci riporta indietro nel tempo fino al 1860, e contrariamente a quanto si possa pensare, la sua culla non è stata Milano, bensì Novara. È qui che il genio visionario di Gaspare Campari ha dato vita a una ricetta segreta destinata a rivoluzionare il mondo della miscelazione. Sebbene la produzione e il successo planetario siano indissolubilmente legati al marchio Davide Campari - Milano, le radici storiche del liquore affondano nel cuore del Piemonte. Con il suo inconfondibile colore rosso vivo e quel perfetto bilanciamento tra note dolci e amaricanti, questa bevanda ha saputo conquistare i palati di tutto il mondo, partendo dall'Italia per diventare un'icona globale. Oggi il bitter non è solo un semplice alcolico, ma il protagonista indiscusso di cocktail leggendari come il Negroni e l'Americano. Sapere che tutto è iniziato in una piccola città piemontese oltre un secolo e mezzo fa rende ogni sorso ancora più affascinante, un vero e proprio viaggio nella storia del gusto italiano.