In che mese fiorisce l'alloro?

Quando fiorisce l’alloro?

L’alloro, una pianta sempreverde molto apprezzata in cucina e nei giardini mediterranei, fiorisce principalmente tra marzo e maggio. Questo periodo primaverile è quello in cui si possono notare piccoli fiori di colore giallognolo, riuniti in delicati grappoli chiamati ombrelle, che nascono all’ascella delle foglie.

Curiosamente, l’alloro è una pianta dioica: significa che esistono esemplari maschili e femminili distinti. I fiori maschili presentano da 8 a 12 stami, mentre quelli femminili possiedono un singolo pistillo. Per questo, non tutte le piante produrranno frutti, ma solo quelle femminili, e a patto che ci sia un esemplare maschile nelle vicinanze per permettere l’impollinazione.

Dopo la fioritura, se l’impollinazione ha avuto successo, si sviluppano dei piccoli frutti di forma ovale: bacche nere e lucenti, che maturano in autunno. Nonostante il nome comune di “alloro”, la pianta non è un vero e proprio alloro (che appartiene a un genere diverso), ma è conosciuta scientificamente come Laurus nobilis, originaria del bacino del Mediterraneo.

Oltre al suo uso in cucina – dove le foglie aromatiche sono indispensabili per brodi, salse e stufati – l’alloro ha un forte valore simbolico, legato all’onore e alla vittoria fin dall’antica Grecia. È anche una pianta molto longeva e resistente, perfetta per siepi, vasi o giardini in piena terra.