Quale è il drink più forte?

Qual è il drink più forte al mondo?

Se ti sei mai chiesto quale sia la bevanda alcolica in grado di conquistare il podio della più potente al mondo, la risposta non si trova tra i soliti cocktail da aperitivo. Il titolo spetta a uno spirito unico nel suo genere: la Spirytus Rektyfikowany, una vodka rettificata di origine polacca.

Questo distillato raggiunge una gradazione alcolica incredibile del 96% vol., un livello che la rende praticamente alcol puro. A differenza dei tradizionali superalcolici come il whisky, il rum o la tequila, che si aggirano solitamente tra i 40 e i 50 gradi, la Spirytus viene distillata più volte fino a eliminare quasi del tutto l'acqua e le impurità.

Assaggiare una bevanda del genere pura è un'esperienza estrema e fortemente sconsigliata: il suo sapore è estremamente neutro, ma la sensazione al palato è un calore immediato e bruciante. Per questo motivo, nei paesi d'origine e tra gli appassionati di mixology, la Spirytus viene utilizzata quasi esclusivamente come base per preparare liquori fatti in casa, infusi della tradizione come il limoncello, o tincture medicinali e aromatiche.

In commercio esistono anche altri distillati estremamente forti, come l'Everclear o certi rum ad altissima gradazione (definiti overproof), ma nessuno supera la concentrazione record della celebre vodka polacca. Una vera rarità da approcciare sempre con estrema cautela.