Quale è la pasta migliore?

La pasta migliore secondo Altroconsumo

Quando si parla di pasta in Italia, la qualità non è mai una questione scontata. Tra marchi nazionali e private label, scegliere la pasta giusta può fare la differenza in tavola. Secondo la classifica stilata da Altroconsumo, l’eccellenza oggi ha un nome preciso: Libera Terra.

Questo brand, nato da un progetto di grande valore sociale, riunisce diverse cooperative legate all’associazione Libera, fondata da don Luigi Ciotti per contrastare il fenomeno delle mafie. Le terre su cui coltivano il grano sono state confiscate alle organizzazioni criminali e riutilizzate per produrre pasta di alta qualità. Un mix di etica ed eccellenza che convince: la pasta Libera Terra si aggiudica il primo posto con un punteggio di 79 su 100, grazie a cottura uniforme, sapore genuino e ingredienti rigorosamente italiani.

Al secondo posto si piazza la linea Equilibrio di Esselunga, con un buon 74/100. Un risultato notevole per una marca della grande distribuzione, che dimostra come anche le linee in-house possano competere con i grandi nomi del settore. La sua forza? Un ottimo rapporto qualità-prezzo e una ricetta semplice, senza rinunciare alla tenuta in cottura.

Se stai cercando la pasta perfetta per la tua carbonara o un semplice piatto condito con un filo d’olio, la scelta etica di Libera Terra o la convenienza di Esselunga potrebbero fare al caso tuo. In ogni caso, l’importante è sapere da dove viene quello che mettiamo nel piatto.