Quanti sono 30 ml di caffè?

Quanto caffè c’è in una tazzina?

Quando entri in un bar e ordini un espresso, quello che ti arriva nella tazzina è circa 30 ml di caffè denso e aromatico. Poco volume, ma di grande impatto: in quei pochi millilitri si concentrano all’incirca 80 mg di caffeina, una quantità tutt’altro che trascurabile.

Per farti un’idea, questa dose di caffeina equivale più o meno a quella presente in una tazza media di tè nero, che di solito contiene tra i 40 e i 70 mg. Il tè verde, invece, ne ha meno – mediamente 20-45 mg – quindi un espresso ne ha quasi il doppio. Insomma, se pensi che il caffè “ti tiene sveglio” più del tè, hai ragione: la differenza c’è e si sente.

Attenzione però: non tutti i caffè sono uguali. Un espresso fatto in casa con una macchinetta diversa da quella del bar potrebbe avere una concentrazione di caffeina leggermente diversa, ma i 30 ml sono una buona media per la classica tazzina italiana. Ed è proprio questa piccola quantità a rendere il caffè un rituale così intenso e veloce – perfetto per una pausa di pochi minuti ma carico di energia.