Quanto costa al bar fare uno spritz?

Quanto costa uno spritz al bar?

In Italia, lo spritz è diventato molto più di un semplice aperitivo: è un rito sociale, soprattutto nelle calde sere d'estate o nei weekend in città. Ma quanto costa preparare uno spritz al bar? La risposta è chiara: in media, 4 euro.

Nei locali più centrali o in zone particolarmente ambite, come i lungomare affollati o i quartieri storici delle grandi città, non è raro trovare lo spritz a 5 euro o anche di più. Ma spesso quel prezzo più alto non è solo per la bevanda: include un'esperienza completa.

Ad esempio, molti bar e pub propongono l'**AperiCena**, un buffet ricco e gratuito con cui accompagnare il drink. Si va dagli stuzzichini caldi ai piatti freddi, dai crostini ai finger food, fino a insalate e tramezzini: abbastanza per trasformare l'aperitivo in una vera e propria cena. In quei casi, il prezzo lievitato è più che giustificato.

La posizione del locale gioca un ruolo fondamentale. Un bar con vista sul mare, su un corso affollato o in un borgo suggestivo può permettersi di chiedere qualcosa in più, e i clienti sono spesso disposti a pagarlo per l’atmosfera unica.

Insomma, se paghi 4 euro per uno spritz, sei nella media. Se ne paghi 5, forse stai ottenendo molto di più di un semplice bicchiere. E in Italia, a volte, anche l’esperienza ha un prezzo che vale la pena pagare.