蜂蜜の生産量1位はどこの国ですか？

蜂蜜の生産量世界一は中国

蜂蜜の年間生産量で世界トップを走るのは、中国です。2020年のデータによると、中国の生産量は45万8,000トンに達し、世界全体の約177万トンのうち、実に25.9％を占めています。これは、2位以下の国々を大きく引き離した数字です。

中国に次いで生産量が多いのは、トルコやアルゼンチン、イランなどが上位にランクインしていますが、ウクライナは6位（6万8,000トン）、ロシアは8位（6万6,000トン）と、依然として重要な産地の一つとなっています。特に東ヨーロッパ諸国では、伝統的な養蜂が盛んで、質の高い蜂蜜が作られています。

また、国内市場の需要が大きく、輸出も盛んに行われているため、生産量の増加が続いています。一方で、EUではルーマニアなど一部の国で、EUの補助金を活用して養蜂業の規模拡大が進んでおり、品質の高さで注目を集めています。

蜂蜜は自然の恵みそのものですが、その生産には国ごとの地理や気候、政策の違いが大きく影響しています。これからも、各地の伝統と技術が活かされた蜂蜜が、私たちの食卓に届けられることでしょう。