釣り人にとって一番まずい魚は？

釣り人直撃！「一番まずい魚」ランキング発表

釣りを楽しむ人たちに、「これまで釣った中で一番不味いと思った魚は？」と聞いてみたところ、意外な結果が明らかになりました。

6位は「ウグイ」。小骨が多く、くせのある味わいが苦手な人も多いようです。5位は人気のルアーフィッシュ「ブラックバス」ですが、実は食味については賛否両論。特に調理法を工夫しないと、生臭さが気になるという声も。

4位には「クロダイ（チヌ）」がランクイン。白身なのにくせがあり、油っぽく感じる人もいるようです。続く3位は「ベラ（キュウセン）」。見た目がかわいらしいだけにショックですが、身が少なく、風味にクセがあるため敬遠される傾向に。

2位は意外にも「スズキ（シーバス）」。高級魚として知られるだけに驚きですが、熟成が進みすぎるとアンモニア臭がすることがあり、その失敗談が続出。ただし、新鮮なうちに捌けば絶品という意見も。

そして1位は堂々の「ボラ」。脂のりはいいものの、内臓や皮の処理が難しく、うまく調理しないと「泥臭い」と感じられてしまうようです。しかし、多くの釣り人が口をそろえるのは、「本当に不味い魚なんていない」ということ。

一番多かった答えは…「不味いとは思わない」。命をいただいて、調理して、食べる。そのプロセスに感謝があるからこそ、どんな魚でも大切に味わう——それが、本物の釣り人の姿かもしれません。