キッシュは英語で何と言いますか？

キッシュって英語で何て言うの？

「キッシュ」という言葉、日本のスーパーでもよく見かけますよね。実はこれ、英語でもそのまま quiche と呼ばれます。発音はカタカナで「キーシュ」に近いです。フランス発祥の料理ですが、英語圏でもとてもポピュラーなひと皿です。

中身は、チーズやベーコ nimble ン、ほうれん草などをたっぷり入れた卵ベースの具材を、パイ生地やタルト生地で焼き上げたもの。朝食にも、ランチにもぴったりの味わいです。日本では「キッシュ」と言えば、ちょっとおしゃれなイメージがありますが、海外では家庭でよく作られる定番料理なんです。

実は、quiche という言葉の語源は、ドイツ語に近い古い言葉から来ているとも言われています。フランスのロレーヌ地方発祥の「キッシュ・ロレーヌ（quiche Lorraine）」が最も有名で、ベーコンとチーズのシンプルな組み合わせが特徴です。

スーパーで売っている冷凍キッシュも、実は本場の味に近づけて作られているものも。いつものランチに、ちょっと洋風の味を加えたいときにはぴったりです。英語で伝えるときは、迷わず「quiche」と言えば通じますよ。