ガトーのスペルは？

ガトーってどんなケーキ？その意味と由来

「ガトー」という言葉を耳にしたとき、ふわっとしたスイーツを思い浮かべる人も多いでしょう。実はこの言葉、フランス語の「gâteau（ガトー）」が語源です。もともとフランスでは、甘いお菓子全般を指す言葉で、ケーキやクッキー、タルトなども含まれます。ただし、日本で「ガトー」と言えば、特に洋菓子店で見かけるような、しっとりとしたスポンジケーキやフルーツがトッピングされたケーキをイメージしますよね。

日本では「ガトー」という呼び方が、特別なケーキを表すことが多いです。たとえば「ガトー・ショコラ」はチョコレートケーキ、「ガトー・フリゴ」は冷やして食べるタイプのケーキを意味します。フランスでは日常的なおやつですが、日本ではちょっと贅沢なスイーツとして親しまれています。

ちなみに、カタカナで「ガトー」と書くのが一般的ですが、フランス語の発音に近い「ガト―」と伸ばす人も。ただし、店頭やレシピでは「ガトー」が主流です。スペルは「gâteau」で、アキュートアクセント（´）が付いた「â」と「e」の組み合わせが特徴。見た目もおしゃれで、ケーキらしさが伝わります。

今度ケーキを選ぶとき、「ガトー」という言葉に込められたフランスの甘い文化を思い浮かべてみては？特別な日の一品にも、日常の小さなごほうびにもぴったりです。