ハムは日本語で何と言いますか？

ハムって日本語で何ですか？

「ハム」という言葉は、もともと英語の「ham」に由来し、豚のもも肉を指します。日本では、このもも肉を塩や調味料で漬け込んだり、燻製にしたりして作られる加工食品を「ハム」と呼んでいます。代表的なのは、スライスしてパンにはさんだり、おにぎりに入れたりする「ボイルドハム」や、表面が茶色く香ばしい「スモークハム」です。

実は、日本で広く親しまれている「ハム」は、もともと西洋の保存食がルーツ。昔は肉を長持ちさせるために塩漬けや燻製にするのが一般的でした。その技術が日本に伝わり、国産の豚肉とともに進化。今では、子供から大人まで楽しめるやわらかい味わいの製品が多く出回っています。

ハムは日本語ではないのですが、今や私たちの食卓には欠かせない存在。スーパーに行けば、いろんな種類のハムが並んでいます。なかにはチーズが入っていたり、黒胡椒が効いていたりと、アレンジも豊富です。おにぎりのおかずや、おつまみにもぴったりですね。

ちなみに、ハムのほかに「ベーコン」もよく似た加工肉ですが、使う部位や作り方が違います。ハムはもも、ベーコンはバラ肉を使うことが多く、味や食感も異なります。次にスーパーで買うとき、ぜひその違いを意識してみてください。