フィナンシェはお金持ちという意味ですか？

フィナンシェの名前の由来って？

「フィナンシェ」というお菓子の名前を聞いたとき、「お金持ち」と何か関係があるの？と思ったことはありませんか？実はその通りなんです。

このかわいらしい焼き菓子の名前は、フランス語の「financier」がもと。これは「金融家」や「お金持ち」といった意味を持ちます。19世紀のパリで生まれたこのスイーツは、もともと証券取引所の近くにあるお菓子屋さんで販売されていたことから、金融関係者向けのおやつとして人気になったと言われています。

当時、背広を着た紳士たちが、汚さずにさっと食べられるようにと、小さな長方形の形が採用されました。それに加えて、焼き上がりのほんのり茶色い外観が、金塊に見えることも、金融家のイメージとぴったりだったのでしょう。今ではカフェの定番スイーツですが、その形は昔とほとんど変わっていません。

バターをしっかり香ばしく炒った生地は、口の中でふわっと広がるおいしさ。見た目は控えめでも、味はまさに「豪華」。小さなケーキの中に、歴史とユーモアが詰まっているんですね。