ロイヤルミルクティは何分煮ますか？

ロイヤルミルクティーの正しい煮出し方

「ロイヤルミルクティーは何分煮るの？」という質問をよく耳します。実は、ちょっとした時間のコツで、香り高い本格的な味に仕上がります。

まず、ロイヤルミルクパンや小さめの鍋に、お湯をカップの約8分目まで入れます。ここにロイヤルミルクティー用の茶葉を、大さじ山盛り1杯（約5g）入れます。茶葉はしっかりと香る量がポイントです。

続いて、強火にかけ、茶葉がじっくりと煮出されるようにします。その時間は。あまり長く煮すぎると渋みが出てしまうので、時間を守ることが大切です。火を止めた後も余熱で茶葉は 계속 煮込まれるので、ちょうどよいタイミングでざるやフィルターで素早く茶葉を濾すのがコツ。

最後に温めておいたミルクをカップに注ぎ、その上から熱々の茶をそそげば、濃厚でまろやかなロイヤルミルクティーの完成。紅茶の香りとミルクのコクが絶妙に溶け合います。

毎日のティータイムに、たった2分弱の煮出しで本格派の味を楽しんでみては？ちょっとした一手間が、味に大きく差をつけるのです。