主食で一番多いのは何ですか？

日本人の昼食、最も人気のある主食とは？

ふだんの昼ごはんに何を食べていますか？ 日本の家庭や職場、学校などさまざまな場所で、昼食に選ばれる主食。その中でも、圧倒的人気を誇るのが白ごはんです。

調査によると、昼食で最も多く食べられている主食は白ごはん。おにぎりや定食に添えられるごはん物、弁当の主役としても、日本の昼食には欠かせない存在です。パンや麺類も人気ですが、特に家庭では「ごはん＋おかず」という組み合わせが根強く残っています。

白ごはんの人気の理由のひとつは、何にでも合う万能さ。照り焼きチキンに、焼き魚、カレー、そして納豆や梅干しまで、さまざまな料理と相性がいいのです。また、あたたかいごはんが持つ「ほっとする味」や、日本人の食生活に深く根付いた文化も背景にあります。

最近ではヘルシー志向から玄米や雑穀米を選ぶ人も増えていますが、それでも多くの人が日常の昼食に白ごはんを選び続けています。立ち食いそばの隣に白米の小皿が置かれている光景も、日本ならではの風景ですね。

主食の王者・白ごはんは、今も多くの人の昼ごはんを支えています。