蜂蜜はどこの国が安全ですか？

安心して食べられるはちみつ、どの国産がおすすめ？

毎日スプーン1杯のはちみつを楽しんでいる、という人も多いのでは？ でも、どこのはちみつが一番安心安全なのか、気になるところですよね。2024年初頭の調査によると、ドイツ産のはちみつが堂々の第1位に選ばれました。

ドイツのはちみつは、アカシアや百花、甘露など、多様な蜜源から採れており、品質管理が非常に厳しいことでも知られています。農薬の使用が適切に管理されており、純度が高いと評価されています。そのため、風味もまろやかでクセが少なく、毎日続けても飽きにくい味わいです。

第2位には、自然環境が豊かなルーマニアがランクイン。アカシアやひまわり、菩提樹（ボダイジュ）の花から採れるはちみつが多く、香り高いと評判です。第3位はイタリアで、オレンジやさくらんぼの花から採れるはちみつは、フルーティーな香りが特徴。朝食のトーストにぴったりです。

続く第4位のブルガリアも、アカシアやハーブ類を主な蜜源とする高品質なはちみつが特徴。東欧の清浄な自然が育んだ味わいは、じわじわと人気を集めています。

はちみつを選ぶときには、「純粋はちみつ」「加熱処理なし」などラベルもチェックしたいですね。国ごとの風土が色濃く現れるはちみつだから、味わい比べも楽しみの一つです。