草の処分、どうしてる?刈り取った雑草を宝物に変える発想の転換

庭や畑の草むしりで大量に出る刈り草。ゴミ袋に入れて処分していませんか?実はそれ、とてももったいないことかもしれません。雑草を燃やしたり捨てたりせず、畑の栄養に変えてしまうスマートな方法があります。

ポイントになるのは、バチルス属細菌の枯草菌や納豆菌といった微生物の力です。これらはタンパク質やでんぷんを分解する働きに優れており、専用の微生物資材として市販されています。刈り取った草にこうした資材をうまく活用することで、畑の豊かな堆肥(緑肥)へと生まれ変わらせることができるのです。

「畑のやっかい者」を「作物を育てる有益な資源」に変えるというのは、まさに逆転の発想。地球にも土にも優しいこの方法を取り入れて、手間を減らしながら美味しい野菜が育つ土壌を作ってみてはいかがでしょうか。

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