Você sabia que uma única batata-doce de tamanho médio carrega mais de 400% das suas necessidades diárias de vitamina A? É um verdadeiro choque de nutrientes numa
O que dizem os especialistas
Nutricionistas e endocrinologistas concordam que a batata-doce é um excelente carboidrato de baixo a moderado índice glicêmico. A presença de fibras solúveis ajuda a retardar a absorção de glicose, evitando picos de insulina que favorecem o acúmulo de gordura. Além disso, o alto teor de beta-caroteno e potássio apoia a saúde ocular e o controle da pressão arterial. No entanto, os especialistas alertam para a importância da variedade alimentar. Comer batata-doce diariamente não faz mal, mas pode limitar o consumo de outros micronutrientes presentes em tubérculos como a mandioca, a batata-baroa e o inhame. Para otimizar os ganhos, a orientação é combinar o tubérculo com fontes de proteínas magras e gorduras boas.
Perguntas Frequentes
1. Comer batata-doce todos os dias engorda ou ajuda a emagrecer?
A resposta depende diretamente do seu balanço calórico total diário e da forma de preparo. A batata-doce promove alta saciedade devido às suas fibras, o que naturalmente
Comentários
Ainda sem comentários. Seja o primeiro a reagir.