A resposta curta e direta é que não existem farinhas com zero calorias, mas as farinhas que menos engordam são aquelas com baixo índice glicêmico e alto teor de fibras, como a farinha de amêndoas, a farinha de coco e a farinha de linhaça. Estas opções evitam os picos de insulina que favorecem o acúmulo de gordura abdominal. Se o seu objetivo é perder peso sem abrir mão de pães ou bolos, o segredo está em substituir o pó branco refinado por alternativas que promovam saciedade prolongada. Quer entender como essa troca química transforma o seu metabolismo de forma definitiva?