O que a falta de vitamina A pode causar no organismo?

O que a falta de vitamina A pode causar no organismo?

A vitamina A é essencial para o bom funcionamento do corpo humano, especialmente no que diz respeito à visão, ao crescimento e à manutenção das estruturas epiteliais — ou seja, os tecidos que revestem órgãos, pele e mucosas. Quando há deficiência dessa vitamina, os olhos são geralmente os primeiros a mostrar sinais de alerta. Um dos sintomas mais conhecidos é a cegueira noturna, uma dificuldade para enxergar em ambientes pouco iluminados. Se não for tratada, a carência pode evoluir para danos mais graves na córnea, como úlceras e, em casos extremos, até perda total da visão.

Além dos problemas oculares, a falta de vitamina A também enfraquece o sistema imunológico. Isso significa que o corpo fica mais suscetível a infecções, especialmente em crianças, que podem sofrer com doenças respiratórias e diarreias mais frequentes e graves. A vitamina atua diretamente na regeneração celular e na proteção contra agentes externos, por isso sua ausência afeta o desenvolvimento saudável, em especial em fases críticas como a infância e a gestação.

Para evitar a deficiência, é importante incluir na dieta alimentos ricos em vitamina A, como fígado, ovos, leite integral, e também fontes vegetais como cenoura, abóbora e folhas verdes escuras — ricas em betacaroteno, substância convertida em vitamina A pelo organismo. Em regiões onde a desnutrição é mais comum, programas de suplementação têm sido fundamentais para prevenir complicações. Prevenir é sempre melhor — e mais simples — do que tratar.