O que engorda mais comida ou bebida alcoólica?

O que engorda mais: a comida ou a bebida alcoólica?

Durante as festas de fim de ano ou nos finais de semana, surge sempre a dúvida sobre o que realmente pesa mais na balança: os pratos fartos ou os brindes com os amigos. Embora a comida seja frequentemente apontada como a principal culpada pelo ganho de peso, a bebida alcoólica surge como a verdadeira vilã da dieta em muitos casos.

O grande problema do álcool está no conceito de calorias vazias. Cada grama de álcool fornece cerca de 7 calorias, um valor muito próximo ao das gorduras (9 kcal/g) e superior ao dos carboidratos e proteínas (4 kcal/g). A diferença crucial é que, ao contrário dos alimentos sólidos, as bebidas alcoólicas não entregam nenhum tipo de nutriente essencial, como vitaminas, minerais ou fibras. Além disso, o consumo de álcool é frequentemente acompanhado por coquetéis açucarados, o que eleva ainda mais o valor energético do copo.

Outro fator metabólico agrava a situação: o corpo prioriza a eliminação do álcool por se tratar de uma substância tóxica, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS). Como não existe dose segura para o consumo, o organismo foca em metabolizar o etanol e desacelera a queima das gorduras e dos carboidratos ingeridos na refeição, facilitando o acúmulo de gordura corporal. Para piorar, o álcool desidrata e afeta a saciedade, estimulando o apetite por comidas mais calóricas e gordurosas nas horas seguintes.

Portanto, equilibrar a alimentação é fundamental, mas moderar ou evitar os copos de bebida alcoólica é o passo mais estratégico para quem deseja manter o peso sob controle e cuidar da saúde geral.