O que neutraliza a lactose?

Como a lactase ajuda quem tem intolerância à lactose

Se você sente inchaço, gases ou desconforto após tomar leite ou comer derivados, pode ser intolerante à lactose. A boa notícia é que existem formas simples de continuar desfrutando de muitos desses alimentos sem problemas. O segredo está na enzima chamada lactase.

A lactose é o açúcar natural presente no leite. Quem tem intolerância não produz lactase em quantidade suficiente, e por isso o corpo não consegue digeri-la. O que neutraliza a lactose, então, é justamente essa enzima. Ela pode ser encontrada em forma de comprimido ou gotas, vendida em farmácias sem necessidade de receita.

Basta adicionar algumas gotas de lactase ao leite ou tomar o comprimido junto com a refeição para ajudar o organismo a quebrar a lactose. Assim, os sintomas desagradáveis tendem a desaparecer. Esse método é especialmente útil para quem não quer abrir mão de leite, iogurtes ou queijos, mas precisa evitar as consequências no estômago.

Além disso, muitos supermercados já oferecem leite sem lactose – que já passou pelo processo de remoção do açúcar com ajuda da enzima. Mas, se você preferir preparar em casa, o uso da lactase é prático e eficaz.

Claro, cada pessoa reage de um jeito, então o ideal é conversar com um médico ou nutricionista antes de mudar a alimentação. Mas uma coisa é certa: com a lactase, muitos conseguem voltar a saborear com tranquilidade o que antes causava mal-estar.