O que tem mais calorias, pão ou arroz?

Pão ou Arroz: Qual Tem Mais Calorias?

Uma pergunta comum na hora de montar o prato é: pão ou arroz, qual tem mais calorias? A resposta depende das quantidades, mas em termos comparativos, o pão francês costuma sair na frente.

Um pãozinho francês médio, com cerca de 50g, tem aproximadamente 200 calorias, a maioria vinda dos carboidratos. Já o arroz branco cozido tem cerca de 28g de carboidratos por 100g — o que dá em torno de 110 calorias nessa porção. Isso quer dizer que você precisaria comer quase 180g de arroz para atingir o mesmo valor calórico de um único pãozinho.

Ou seja, por porção comum, o pão costuma ter mais calorias que o arroz. Claro, tudo muda se você comer duas ou três unidades de pão — aí o balanço energético despenca. Além disso, o tipo de pão ou arroz também influencia: um pão integral pode ter menos açúcar e mais fibras, enquanto o arroz integral tem índice glicêmico mais baixo.

Mas se a questão é só caloria, o tamanho da porção faz toda a diferença. E vale lembrar: tanto o pão quanto o arroz podem fazer parte de uma alimentação equilibrada — o segredo está no equilíbrio e na qualidade dos outros alimentos no prato.