Qual a quantidade de galinhas por metro quadrado?

Quantidade de galinhas por metro quadrado na avicultura brasileira

Na avicultura brasileira, o padrão mais comum é o alojamento de 8 a 10 frangos por metro quadrado. Esse número é amplamente adotado nas granjas do país, onde a produtividade é uma prioridade constante. Afinal, mais aves por área reduz custos e aumenta a eficiência do sistema produtivo.

No entanto, há um preço a pagar por esse adensamento. Conforme aponta o professor Joji Ariki, o excesso de animais em um mesmo espaço provoca um aumento no estresse e na competição entre as aves. Isso, por sua vez, tem um efeito direto: a redução do peso médio dos frangos. Ou seja, mesmo com mais frangos por metro quadrado, o ganho individual em peso tende a cair.

Esse desafio coloca os produtores diante de um dilema. Por um lado, a intensificação da produção é necessária para suprir a demanda. Por outro, o bem-estar animal e a qualidade do produto final não podem ser ignorados. A busca por um equilíbrio entre produtividade e saúde das aves tem levado pesquisadores e criadores a testar novas práticas — desde melhorias no manejo até ajustes na ventilação e na distribuição de comedouros.

Apesar de o adensamento ainda ser praticado com frequência, há crescente atenção para seus impactos. Afinal, um frango saudável, com mais espaço e menos estresse, tende a crescer melhor e chegar ao mercado com qualidade superior. E, no fim das contas, é o consumidor quem sente a diferença no prato.