Qual o dia que comemora o dia do pão de queijo?

17 de agosto: Dia Nacional do Pão de Queijo

O dia 17 de agosto é uma data muito especial para os amantes da culinária mineira — é o Dia do Pão de Queijo! A data, embora não tenha sido instituída por lei, ganhou força ao longo dos anos e hoje é celebrada com muito sabor por todo o Brasil. Quem começou essa tradição foi ninguém menos que a querida apresentadora Ana Maria Braga, nascida em São Joaquim da Barra, no interior de São Paulo. Apaixonada pela iguaria tipicamente mineira, ela escolheu esse dia simbólico para homenagear um dos alimentos mais amados do país.

O pão de queijo, com sua casquinha crocante e centro macio e derretido, tem origem nas fazendas de Minas Gerais, onde o queijo minas era abundante e a criatividade na cozinha, enorme. Hoje, ele é um verdadeiro ícone da gastronomia brasileira, presente no café da manhã, no lanche da tarde ou até como companhia de um bom café preto.

Apesar de sua origem informal, o dia 17 de agosto conquistou o coração dos brasileiros. Há 15 anos, famílias, restaurantes e até grandes marcas aproveitam a data para celebrar. Padarias promovem ofertas especiais, receitas circulam nas redes sociais e a hashtag #DiaDoPãoDeQueijo invade o feed de todo mundo.

Seja em Minas, em São Paulo ou do outro lado do país, no dia 17 de agosto o que vale é saborear — ou até tentar fazer em casa — aquela receita perfeita de pão de queijo. Afinal, como diz o ditado: quem resiste a um pãozinho quentinho saindo do forno?