Qual o tempo de colheita do alho?

Quando Colher o Alho? Saiba Tudo Sobre o Cultivo

O tempo de colheita do alho varia conforme o tipo e a região, mas em geral, leva cerca de 180 dias desde o plantio até o momento de retirar a planta do solo. Esse período é comum para o alho-poró ou variedades comerciais que precisam de clima mais ameno e bem definido, típico das regiões sul do Brasil.

Já o chamado alho seminobre, mais resistente e adaptável, pode ser cultivado em outras regiões do país, mesmo onde o clima não é tão frio. Esse tipo é mais rústico e exige cerca de 130 a 160 dias para estar pronto para a colheita — um pouco mais rápido que o tradicional.

Um detalhe importante é que o alho seminobre precisa de, aproximadamente, nove horas diárias de luz solar para se desenvolver bem. Por isso, escolher o momento certo do plantio é essencial para garantir uma boa produtividade. Muitos agricultores recomendam plantar entre os meses de abril e junho, para colher no final do verão ou início do outono.

Ao final do ciclo, cada planta costuma produzir entre oito e doze bulbilhos — os famosos “dentes” de alho — que podem ser separados e usados tanto na culinária quanto para novos plantios. A colheita deve ser feita quando as folhas começam a amarelar e secar, sinal de que os bulbos já estão maduros.

Com planejamento e atenção ao clima, é possível ter uma colheita saudável e saborosa — seja no quintal de casa ou em pequenas propriedades rurais.