Qual ordem comer?

Qual a melhor ordem para comer nas refeições?

Se você já se perguntou se existe uma ordem ideal para comer, a resposta é sim — e ela pode fazer diferença para a sua digestão e controle de apetite. Especialistas, como a Associação Brasileira de Nutrologia (Abran), sugerem começar pelas verduras e legumes. São alimentos leves, ricos em fibras e com poucas calorias, que ajudam a ocupar espaço no estômago e reduzir a fome.

Em seguida, o próximo passo natural é consumir as proteínas, como frango, peixe, ovos ou feijão. Elas contribuem para a saciedade e mantêm os níveis de energia estáveis. Só depois disso, entra a fase dos carboidratos, como arroz, pão ou batata. A ideia é evitar que eles sejam absorvidos rapidamente, o que pode causar picos de açúcar no sangue.

Essa sequência — legumes primeiro, depois proteínas e por último os carboidratos — é especialmente útil em refeições principais, como o almoço e o jantar, momentos em que costumamos comer com mais variedade e volume. Seguir essa ordem não exige mudanças drásticas no cardápio, apenas uma pequena mudança de hábito na hora de se servir.

Claro, equilíbrio continua sendo essencial. Mas apostar nessa estratégia pode ajudar não só na digestão, como também no controle do peso ao longo do tempo. Afinal, comer com consciência faz parte de uma alimentação verdadeiramente saudável.