Qual posição guardar o vinho?

A Posição Correta para Guardar o Vinho

Guardar o vinho na posição horizontal é um dos segredos fundamentais para preservar a qualidade da bebida ao longo do tempo. Quando a garrafa fica deitada, o líquido permanece em contato constante com a rolha de cortiça, mantendo-a úmida e expandida. Esse detalhe simples evita que a cortiça resseque e encolha, o que permitiria a entrada excessiva de oxigênio e comprometeria os aromas e sabores da bebida.

Além de proteger a bebida contra a oxidação precoce, o armazenamento deitado garante a estabilidade ideal para rótulos que vão estagiar na adega. Embora garrafas com tampa de rosca ou rolhas sintéticas não sofram com o ressecamento, manter o costume de deitar as garrafas ajuda na organização do espaço e protege os vinhos guardados para ocasiões especiais. Para aproveitar ao máximo cada taça, conserve suas garrafas na horizontal, em local fresco e ao abrigo da luz.