Quanto custava um quilo de carne em 2002?

Quanto valia um quilo de carne em 2002 – e quanto valeria hoje?

Em 2002, um simples quilo de carne no supermercado podia dizer muito sobre o poder de compra dos brasileiros. Na época, cortes como alcatra ou contrafilé custavam uma fração do que pagamos hoje. Se levarmos em conta apenas a inflação acumulada até junho de 2022, aquele mesmo quilo de carne teria um valor equivalente a cerca de R$ 16,28 na moeda daquele ano.

Isso significa que, mesmo sem considerar aumentos específicos do setor agropecuário ou flutuações no mercado internacional, o custo da alimentação mudou bastante nas últimas duas décadas. Em 2002, uma nota de R$ 20 tinha um peso no bolso que hoje mal conseguimos imaginar. Com ela, era possível levar para casa não só carne, mas também outros itens básicos como arroz, feijão, leite e até um pacote de macarrão – tudo com troco.

Claro, os preços reais em 2022 foram muito mais altos do que R$ 16,28 por quilo, mostrando que a inflação geral não conta toda a história. Fatores como custos de produção, exportação e variações cambiais também pressionaram os valores nas gôndolas. Mesmo assim, refletir sobre o valor histórico ajuda a entender como o custo de vida evoluiu – e como cada real já teve dias de maior influência no nosso mercado.

Hoje, ao olhar para o preço da carne no supermercado, é difícil não lembrar como as coisas eram diferentes há duas décadas. O que era acessível com uma nota de R$ 20 agora exige muito mais planejamento na conta.