Quanto de proteína tem um ovo frito no azeite?

Quanto de Proteína Há em um Ovo Frito no Azeite?

Um ovo frito no azeite é uma opção simples, saborosa e bastante nutritiva. Apesar da forma de preparo, que adiciona um pouco de gordura extra, o valor nutricional do ovo se mantém quase inalterado — especialmente quando falamos de proteína.

Um único ovo frito no azeite contém cerca de 7,8 gramas de proteína, o que representa aproximadamente 2,6% do valor diário recomendado para um adulto médio. Essa quantidade pode variar levemente dependendo do tamanho do ovo, mas em geral, é um excelente aporte proteico para uma refeição leve ou como parte de um café da manhã equilibrado.

Além das proteínas, o ovo traz outros nutrientes importantes, como vitaminas do complexo B, selênio e colina — essencial para a saúde cerebral. O uso do azeite, por sua vez, adiciona gorduras boas, principalmente monoinsaturadas, que ajudam na absorção de vitaminas lipossolúveis, como a vitamina A e a vitamina D presentes na gema.

É verdade que o preparo no azeite aumenta o teor de gordura total — cerca de 9,3 g por ovo — mas boa parte dessa gordura é benéfica para o coração quando consumida com moderação. As gorduras saturadas ficam em torno de 2,05 g, o que representa uma pequena fração do recomendado diariamente.

Em resumo, o ovo frito no azeite é uma escolha prática e nutritiva. Rico em proteína de alta qualidade e com gorduras que trazem benefícios, ele combina bem com pão integral, legumes ou uma salada fresca. Uma forma fácil de começar o dia com energia e saciedade.