Quanto o álcool engorda?

O Verdadeiro Impacto do Álcool no Ganho de Peso

Muitas pessoas associam o ganho de peso apenas ao consumo excessivo de comida, mas o que colocamos no copo pode ser o verdadeiro vilão da balança. O álcool é uma substância altamente calórica: cada grama de álcool fornece 7 calorias, superando os carboidratos e as proteínas, que contêm apenas 4 calorias por grama. A grande armadilha está no fato de que essas são consideradas "calorias vazias", ou seja, não trazem nenhum tipo de nutriente essencial, como vitaminas ou minerais.

Para se ter uma ideia prática, uma única lata de cerveja de 350 ml carrega cerca de 140 calorias. Em um encontro social ou no fim de semana, é muito comum que alguém consuma cinco, seis ou sete latinhas sem perceber. Essa aparente leveza líquida resulta em um acúmulo calórico que ultrapassa facilmente o valor de uma ou duas refeições completas.

Além do valor energético direto, o álcool altera o metabolismo. Quando ingerido, o corpo prioriza a sua eliminação por considerá-lo uma toxina. Consequentemente, a queima de gorduras e carboidratos é interrompida, favorecendo o armazenamento de gordura, principalmente na região abdominal — a famosa "barriga de chope". Para completar o cenário, as bebidas alcoólicas tendem a desidratar o organismo e a reduzir a sensação de saciedade, estimulando o consumo de petiscos calóricos e gordurosos.