Quantos quilos vem em uma caixa de coxa de frango?

Como é comercializada a caixa de coxa e sobrecoxa de frango?

Na hora de abastecer o estoque de restaurantes, lanchonetes ou até mesmo para compras em grande escala, saber o peso padrão das embalagens facilita o planejamento e a gestão de custos. Uma das dúvidas mais comuns de quem compra no atacado diz respeito à quantidade exata contida em cada embalagem fechada.

No mercado alimentício, uma caixa padrão de coxa e sobrecoxa de frango congelada pesa 18 kg. Esse formato é amplamente distribuído por grandes cooperativas e marcas do setor, como a C.Vale Alimentos, sendo ideal para quem busca praticidade no transporte e no armazenamento.

Além do peso, vale destacar o diferencial do sistema interfoliado. Essa técnica utiliza folhas plásticas individuais entre as peças do frango, evitando que elas grudem durante o processo de congelamento. Com isso, é possível retirar apenas a quantidade necessária para o preparo diário sem precisar descongelar todo o conteúdo de 18 kg da caixa, otimizando o tempo na cozinha e evitando desperdícios.