Que horas os russos jantam?

Como é o jantar na Rússia?

Na Rússia, os hábitos alimentares são um pouco diferentes do que se vê no Brasil. Enquanto por aqui o jantar costuma ser mais tarde e bem variado, os russos costumam jantar entre 19h e 20h, um horário mais cedo, especialmente nas cidades grandes.

Antes do jantar, é comum fazer uma pequena refeição no meio da tarde, chamada de “полдник” (póldnik) — algo parecido com um lanche da tarde. Pode incluir pão, chá, frutas ou um doce simples, e ajuda a segurar a fome até a noite.

O jantar russo, por sua vez, costuma ser mais leve do que o almoço. Muitas vezes, inclui apenas o segundo prato, como uma porção de carne, peixe ou legumes cozidos, sem a sopa ou a entrada que são típicas do almoço. É uma refeição mais prática, principalmente porque muitas pessoas já estão em casa do trabalho ou das aulas.

Outro detalhe curioso é que, ao contrário do Brasil, o consumo de refrigerantes é bem menor por lá. O chá preto forte é a bebida mais comum nas refeições, inclusive no jantar. Também é normal tomar kefir ou água simples.

Assim, o estilo de vida e a cultura influenciam diretamente os horários e o jeito de comer. Na Rússia, a alimentação segue uma rotina mais estruturada, com menos excessos e mais atenção ao equilíbrio — especialmente depois de um longo e rigoroso inverno, que exige hábitos mais disciplinados.