Quem Deve Ter Cuidado com a Stevia?
Apesar de ser um adoçante natural cada vez mais popular, a stevia não é indicada para todos sem orientação. Principalmente por ser muitas vezes usada por pessoas que buscam controle da glicemia ou do peso, é importante saber que seu uso exige atenção em certos casos.
Pessoas com diabetes, hipertensão ou problemas renais devem consultar um médico ou nutricionista antes de incluir a stevia na dieta. Embora ela não eleve os níveis de açúcar no sangue — o que é uma vantagem — alguns estudos apontam que, em altas doses, pode haver interação com medicamentos usados no controle da diabetes, potencializando seus efeitos e levando a quadros de hipoglicemia.Além disso, há relatos de que a stevia crua — diferente dos extratos comerciais altamente purificados — pode ter efeito hipotensor, ou seja, baixar a pressão arterial. Isso pode ser um risco para quem já tem pressão baixa ou faz uso de medicamentos para hipertensão, pois o efeito combinado pode ser muito intenso.
Grávidas e crianças também precisam de cuidado. Apesar de não haver evidências conclusivas de riscos, a falta de estudos robustos nesses grupos recomenda o uso moderado e sempre com orientação profissional. O mesmo vale para quem tem histórico de alergias a plantas da família das Asteráceas — como o crisântemo ou a margarida — já que a stevia pertence a essa família botânica.
No fim das contas, mesmo sendo natural, a stevia não é isenta de efeitos. O equilíbrio e o acompanhamento adequado são essenciais para aproveitar seus benefícios sem colocar a saúde em risco.
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