Quem tem triglicérides alto pode comer molho de tomate?

Triglicérides Altos: Pode Comer Molho de Tomate?

Se você tem triglicérides elevados — como no caso de quem mencionou ter 366 mg/dL, acima do ideal — a alimentação faz toda a diferença. E sim, o molho de tomate pode fazer parte da dieta, desde que seja caseiro ou escolhido com cuidado: prefira versões sem açúcar adicionado e evite os industrializados cheios de conservantes e sal em excesso.

O tomate em si é um aliado na dieta para quem tem triglicérides altos. Rico em licopeno e antioxidantes, ajuda a combater a inflamação e protege o sistema cardiovascular. No entanto, o problema não está no molho, mas no que vem junto: frituras, carnes gordurosas e excesso de açúcar são os verdadeiros vilões.

Quem tem triglicérides acima do normal precisa priorizar alimentos naturais e integrais. Além do tomate, é essencial incluir hortaliças como brócolis, couve-flor, espinafre, couve, pimentão e berinjela. Esses alimentos são ricos em fibras, vitaminas e compostos que ajudam a equilibrar os níveis de gordura no sangue.

Outra dica importante: evite qualquer tipo de fritura. O preparo dos alimentos deve ser no vapor, grelhado ou cozido. Uma porção de molho de tomate natural, feito com azeite de oliva em moderação e temperos frescos como salsa e pimenta, pode até ser benéfica — desde que combinada com uma alimentação equilibrada.

Manter o colesterol VLDL sob controle é parte do processo. Aos 36 anos, é tempo de agir com consciência: pequenas mudanças na dieta hoje podem prevenir problemas graves no futuro. O molho de tomate, se bem preparado, não só pode como deve ser bem-vindo no prato.