Сколько раз в неделю нужно есть мясо?

Как часто нужно есть мясо: советы диетолога

Мясо — важный источник белка, железа и витаминов группы B, но сколько раз в неделю его стоит употреблять, чтобы не навредить здоровью? Ответ на этот вопрос даёт врач-диетолог: оптимально употреблять мясо 6–7 раз в неделю, но с учётом вида мяса и индивидуальных особенностей организма.

Предпочтение стоит отдавать белому мясу — куриному, индюшиному или кроличьему. Оно легче усваивается и содержит меньше насыщенных жиров. Суточная норма для детей, пожилых людей и женщин — от 50 до 100 граммов. Мужчинам рекомендуется чуть больше — 150–200 граммов в день.

Что касается красного мяса — говядины, баранины, телятины, — его не стоит употреблять ежедневно. Врач советует ограничиться 200–300 граммами в неделю, причём лучше готовить его в отварном виде. Это снижает нагрузку на пищеварение и уменьшает содержание вредных соединений, которые могут образовываться при жарке или копчении.

Важно также учитывать, что избыточное потребление красного мяса связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с ЖКТ. Поэтому даже при высокой физической активности не стоит увлекаться большими порциями.

Сбалансированное питание — это не только про пользу, но и про умеренность. Включайте в рацион мясо умеренно, чередуя с бобовыми, рыбой и орехами, чтобы организм получал всё необходимое без перегрузок.