Что выращивает Крым?

Что выращивают в Крыму: основные культуры полуострова

Крым — это не только море и горы, но и важный сельскохозяйственный регион. Большая часть земель здесь отведена под выращивание зерновых культур. По данным 2016 года, почти две трети всех посевных площадей — а это 65 % — заняты под зерно.

На первом месте — пшеница: она занимает 36 % от общей площади. Это основа хлебопашества региона, от которой зависит производство муки, хлеба и других продуктов. Следом идёт ячмень — его доля составляет 24 %. Эту культуру используют и в хлебопечении, и в животноводстве, а также в производстве пива.

Ещё 3 % площадей отведено под зернобобовые — это в основном соя, горох и чечевица. Эти культуры важны и для питания, и для восстановления почвы.

Кроме зерна, в Крыму активно выращивают технические культуры. На них приходится почти треть посевов — 29 %. Основная из них — подсолнечник, под который отведено 15 % земель. Его семена идут на производство масла, а жмых используется как корм для скота.

Климат полуострова, с его тёплым сухим летом и достаточным количеством солнца, идеально подходит для таких культур. Благодаря этому крымская сельхозпродукция пользуется спросом не только в России, но и за её пределами. Так, подсолнечное масло и зерно с Кубани и Крыма часто можно встретить на прилавках по всей стране.