Что любят немцы из русской кухни?

Что немцы любят из русской кухни

Русская кухня давно нашла своих почитателей и за пределами страны — особенно в Германии. Многие немцы с удовольствием пробуют традиционные блюда, которые кажутся им необычными, но очень вкусными.

Борщ — настоящий хит. Его яркий цвет и насыщенный вкус покоряют с первого раза. Не менее популярен щи, особенно в холодное время года. А сельдь под шубой или просто с луком и картошкой часто становятся гвоздём русского застолья для немецких гостей.

Также в ходу пирожки с разной начинкой, как с мясом, так и с капустой или вареньем. Клюквенный морс часто вызывает неподдельный интерес: кисло-сладкий напиток освежает и хорошо сочетается с тяжёлыми блюдами.

Однако не всё русское блюдо находит отклик. Например, гречка редко приходится по вкусу немцам, многие её просто не пробовали, а кто попробовал, не всегда возвращаются к ней снова. Зато холодец оказывается вполне понятным, у немцев есть похожее блюдо, например, Sülze, так что тут кулинарные традиции пересекаются.

Интересно и то, что некоторые привычки русских могут удивить. Например, картофельное пюре с котлетой на завтрак для большинства немцев, полный абсурд. У них утренняя трапеза, это хлеб, колбаса, сыр и джем, но никак не горячее второе.

Тем не менее, интерес к русской кухне в Германии жив. И чем больше культурных встреч, тем больше шансов, что борщ и пирожки станут привычными и за Рейном.