Что приготовить на ужин для немцев?

Что приготовить на ужин по-немецки?

Если вы задаётесь вопросом, что накрыть на ужин, чтобы порадовать гостя из Германии или просто окунуться в атмосферу немецкой кухни — начните с простого. Немецкий ужин традиционно лёгкий и не требует горячего стола. Чаще всего он состоит из холодных блюд, особенно в будни.

Главное — свежий хлеб. Обязательно приготовьте бутерброды с хорошим сыром: Эмменталь, Гауда или знаменитый немецкий Оберландский подойдут идеально. Но без колбасы тут не обойтись! Немцы действительно обожают колбасные изделия: ветчина, ливерная колбаса, окорок — всё это можно подать тонкими ломтиками на деревянной доске.

Хотите добавить изюминку? Приготовьте баварскую обацду — это густой сырный дип с луком и специями, который подают с хрустящим багетом. Отлично дополнит ужин картофельный салат по-швабски — его делают на уксусе с луком и беконом, без майонеза. Любителям ярких вкусов понравится салат из сельди или паста с колбасой — простой, но сытный вариант.

И напоследок — сыр "с музыкой". Это шутливое название для тирольского сырного деликатеса, который "играет" на зубах из-за твёрдой текстуры. Подайте с пивом или сухим вайном — и вечер станет по-настоящему немецким.

Главное правило: не перегружайте стол. Немцы ценят простоту, качество и порядок за ужином. Добавьте свежие огурцы, горчицу и крошечные солёные огурчики — и ужин готов.