Что есть вкусного в Германии?

Что попробовать в Германии: настоящие деликатесы

Когда говорят о немецкой кухне, первое, что приходит в голову — это, конечно, колбасы. И не зря: Германия славится своим разнообразием мясных деликатесов, каждый из которых имеет свою историю и особое место в повседневной жизни местных жителей.

Братвурст — грубая колбаса из свинины, идеальна для жарки на гриле или сковороде. Её часто подают с горчицей и хрустящим хлебом. Не менее знамениты франкфуртские колбаски — нежные, варёные, их можно есть и холодными. А вот в Тюрингии гордятся своей тюрингской колбаской, приготовленной по строгому рецепту и приправленной тмином и чесноком — это настоящий символ региона.

Если окажетесь в Баварии, обязательно попробуйте белую колбасу — мягкую, почти воздушную, её традиционно подают с сладкой горчицей и бубликом до полудня. А вот боквурст, лёгкая колбаска из свинины и венской ветчины, отлично сочетается с картофельным салатом.

Нюрнберг славится своими миниатюрными колбасками — маленькими, но очень ароматными, их обычно подают по шесть или двенадцать штук. А в Берлине без карривурста не обойтись — это колбаса под острым соусом карри, популярная у уличных лотков.

И напоследок — кровяная колбаса, приготовленная из свиной крови, лука и специй. Готовят её по-разному: варят, жарят или едят холодной — это блюдо для смелых гурманов.

Одно можно сказать точно: если любите мясо — Германия вас порадует. Каждый регион предлагает свой фирменный вкус, и пробовать их можно бесконечно.